目前分類：「Turtle in the Kitchen」的相關文章

瀏覽方式： 摘要列表 | 標題列表

∥Baking∥點心 馬鈴薯鹹派 黑胡椒很重要 很重要 很重要

2015012011:42
17.JPG 下午茶派對一堆甜點， 總是要來個鹹的平衡一下 思考了很久，pizza好，還是鹹派好呢 比較起來，鹹派比較單純，鹹派獲勝啦 這次沒有特別準備內餡，完全就是用手邊有的東西 內餡可以自行替換，什麼培根，洋蔥，青花椰菜， 耐烤的都可以喔...   我的工具： 精工30L雙溫控烤箱 ∥Home∥廚房 家電 晶工30L雙溫控不鏽鋼旋風烤箱 JK-7300...CP值很高的烤箱 三能 八吋分離派盤   材料&步驟： 派皮部份  冰無鹽奶油  65g（先切小塊放冷凍庫） 中筋麵粉   130g 蛋黃   1顆 冰水 30 ...
繼續閱讀»   
分類:Turtle in the Kitchen / 留言(0)

∥Baking∥點心 果乾司康 下午茶的好夥伴

2015011900:42
10.jpeg 自從在台大校園附近發現好吃的司康之後， 就一直想試試看，除了一開始的步驟比較辛苦， 其實不困難，只要不烤焦，幾乎是零失敗， 當然，也就是這次小獅子收涎趴體的下午茶點心之一啦   我的工具： 精工30L雙溫控烤箱 ∥Home∥廚房 家電 晶工30L雙溫控不鏽鋼旋風烤箱 JK-7300...CP值很高的烤箱   材料：中筋麵粉 250g 泡打粉   1T（一定要加喔） 細砂糖   40g 鹽   少許 冰無鹽奶油  50g（先切小塊放冷凍庫） 全蛋液   1顆 牛奶 80cc ...
繼續閱讀»   
分類:Turtle in the Kitchen / 留言(0)

∥Baking∥ 甜點 香濃起司蛋糕 有餅乾底 成功率高 不複雜

2015011715:36
01.JPG 這是第二次做這一款起司蛋糕， 第一次除了烤溫沒注意好表面有點烤焦，餅乾底不夠黏著之外 口味真的是沒得挑剔，有吃到的朋友們都說好吃 這一次小獅子開收涎趴體，這道點心當然就在名單當中了 第一次做的時候，我用的是7-11的鹽味奶油薄餅， 這一次想換換口味，試試看這一款Ritz的餅乾， 結果是，這餅乾的鹹度太高了，大家都還是稱讚蛋糕好吃， 可是，我覺得很明顯會吃到鹹味，因此，請避開這一款餅乾吧 根據大神指示，用消化餅乾做，很好吃喔，下次來試試   這次拍攝的照片，是三個份量的材料，所以量看起來很多 一份的材料，大概可以做一個六吋的原形烤模的大小   我的工具： 精工30L雙溫控烤箱 ∥Home∥廚房 家電 晶工30L雙溫控不鏽鋼旋風...
繼續閱讀»   
分類:Turtle in the Kitchen / 留言(0)